気がつけば、ストレス・ベイキング

ライター仲間のライングループがある。

そのうちの1人は今、アメリカに住んでいる。

2月のやりとりでは、アメリカはまだそんなに新型コロナが流行していなかった。

日本ではちょうど学校の休校が決まった頃で

「スーパーにお米が売っていないんだよ~」などと、やりとりをした。

それが3月下旬になると事態は変わり、

アメリカも大変な状況になっていた。

アメリカ在住の知人は

「小麦粉とバターがなかなか手に入らない」と嘆いていた。

日本のように美味しいパンがなかなか手に入らないとのことで

自分でパンを焼くこともあるらしい。

そんなやりとりの中、ある人が『Backe晶子さんのパンレシピBOOK』を紹介してくれて

私は早速、amazonで型付の本をポチリました。

「有り余る時間がある今、こんな時こそパンを作ってみよう」そう思ったから。

そして、その数日後、スーパーに小麦粉とバターを買いに行ったら

なんと、こちらでも品薄状態だった。

そういえば、私の住んでいる地域では

バレンタインの時期もバターが品切れになってしまう。

みんな、お家時間が増えて、お菓子やパンを焼いている人が急増したと思われる。

そう、私もそんな一人なんですけど。

そしたら、最近こんな記事がニュースになっていました。

コロナ禍「パンを作る人」が激増している背景

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200426-00345635-toyo-bus_all&p=2

特にパン作りは子供が粘土遊びを好むように、雑念を忘れて没頭できるため、ストレス解消に一役買うようだ。

アメリカでも新型コロナウィルスの影響で生まれた「ストレス・ベイキング」は増加しているそう。

そして、私、材料は揃えたものの、まだパンを焼いていません。

実は少しだけ原稿を抱えていて、「今月はたっぷり時間あるからー」と余裕をかましていたら、納期がさすがに近づいてきた。

仕事を片付けたら、今度こそパンを焼こう。

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